MOUTARDE NOIRE, mostarda preta, mostarda negra, brassica, graines
En médecine traditionnelle on utilise surtout les graines. Il existe également une variété aux graines plus claires. Elles ont les mêmes propriétés, mais sont un peu moins fortes que les graines noires.
Propriétés
La graine de moutarde possède des propriétés rubéfiantes et révulsives qui entrainent une congestion qui peut être intense, une vasodilatation qui améliore la circulation locale. Elle procure également un effet sédatif de la douleur en cas d'inflammation. Par voie interne elle stimule l'appétit.
La moutarde est utile dans les cas de
- digestion difficile (infusion)
- inappétence (infusion)
- bronchite (sinapisme)
- douleurs rhumatismales et articulaires (cataplasmes ou crèmes à base
- affections grippales (cataplasme)
- maux de tête (bain de pieds)
Utilisation
On utilisera les sommités fleuries en usage interne et les graines pour préparer des cataplasmes ou sinapismes en usage externe